石城國小創校之初名為「石圍牆公學校」,於民國七年四月一日創立,初址為東勢郡東勢庄石圍牆字石圍牆一二一番地,現已改為臺中市東勢區茂興里石城街182巷26號,依東勢鎮誌記載:「先民因設隘拓墾,周圍砌石為牆,牆高數尺以防土著侵害,而得名為石圍牆」。